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El Queso de Cabrales es quizás el más famoso en una de las regiones con mayor variedad de quesos de Europa (Asturias cuenta con más de 42 variedades de quesos). La explicación de este éxito se debe al respeto por las técnicas artesanales que rigen su elaboración y a las particulares condiciones necesarias para su desarrollo. Este Queso de Cabrales DOP pasa por rigurosos análisis y controles de calidad en relación a todas sus características: color, forma, corteza, olor, textura, sabor...

Aceite de Oliva de la Máxima Calidad. La Boella es una finca almazara edificada sobre bases prerrománicas de Tarragona. Cuyo clima frío en invierno y cálido en verano le dotan del mejor entorno para el crecimiento y calidad de la aceituna.